QUI TRNH KỸ THUẬT CHĂM SC CY SẦU RING 

SAU THU HOẠCH V XỬ L  RA HOA ĐẬU TRI

 

I. CHĂM SC SAU THU HOẠCH:

Cy sầu ring sau một ma cho tri thường mất nhiều dinh dưỡng, nn để cho cy phục hồi , c khả năng ra hoa kết tri ở vụ sau th biện php chăm sc l hết sức cần thiết. N quyết định đến chất lượng cũng như sản lượng của cy.

 

1.Tỉa cnh vệ sinh vườn: Sau thu hoạch tiến hnh vệ sinh vườn.

Lm bồn: mở rộng bồn sao cho đường knh của bồn lớn hơn đường knh tn từ 30-50 cm, nếu đất c độ nghing lớn th ta nn ngăn bồn theo  độ nghing của mặt bồn (phần bồn pha trn chia lm một ngăn, phần bồn thấp hơn chia lm một ngăn nhằm tạo độ bằng cn đối, với mặt đất)

Tỉa cc cnh bị su bệnh, cnh bị suy kiệt do mang nhiều tri, cnh v hiệu.

 

2. Bn phn:    Trong ma ra hoa kết tri cy  tập trung dinh dưỡng nui tri nn cy thiếu dinh dưỡng lớn, do đ  việc cung cấp dinh dưỡng gip cy phục hồi, tch lũy, pht triển bộ tn nhằm chuẩn bị cho vụ sau l hết sức cần thiết. Đa số vng trồng sầu ring ở Đng Nam Bộ v Ty Nguyn đất c độ chua (PH thấp) lm cho cy hấp thụ dinh dưỡng km, đy chnh l nguyn nhn gy sượng tri hoặc tri chn khng đều.

    Nn sau thu hoạch nhất thiết phải bn vi, lượng bn từ 2-3kg/gốc đồng thời bn thm 30-50 kg phn hữu cơ, hoặc phn chuồng ( b, d, g..)  đ ủ hoai mục nhằm tạo mn cho đất.

    Đợt I: bn NPK(20.20.10) lượng bn đối với cy dưới 10 năm tuổi từ 1,5-3kg nhằm tạo bộ tn mới cho cy. Đối với cy suy yếu trong qu trnh pht triển đọt non cần chủ động phng trừ cc loại su rầy ph hoại bộ la, phun cc loại thuốc trừ su như Sherbush + phn bn l FETRILON-COMBI nhằm bổ sung vi lượng cho cy.

    Đợt II:Quan st thấy bộ đọt đợt I gi hẳn (khoảng 45-60 ngy) nếu cy khng khoẻ ta tiến hnh bn phn như đợt 1 nhằm cho cy tiếp tục pht triển bộ tn (nếu cy tốt th ta khng bn đợt 2).

  v Ch : Sau khi bn phn đợt II quan st thấy cy c tn l thưa l nhỏ th tiếp tục bn phn như đợt I,  cho đến khi c bộ tn khoẻ mạnh mới bn phn đợt III, Tức l cy c từ 2-3 đợt đọt mới xử l ra hoa.

  v  Cy c bộ tn khoẻ mạnh l cy  c l di, dy xanh mượt để chống chịu tốt trong thời gian cắt nước. Khi l non pht triển số l gi khng bị rụng ta bắt đầu bn phn để xử l ra hoa.

    Đợt III: Vng Đng Nam Bộ từ thng 8-10 m lịch, đối với cc tỉnh Ty Nguyn từ thng 10-12 m lịch, ta bn NPK(10.26.26) từ 1-3kg ty theo cy lớn hay nhỏ, nhằm cy đối tỷ lệ C/N cao gip cy phn ha mầm hoa.

 

II. LM BNG:  Trong qu trnh xiết nuớc đất l yếu tố quan trọng nn cần biết đất mnh l loại đất g, khả năng giữ ẩm tốt hay km m ta p dụng cho ph hợp.

    Đối với loại đất giữ ẩm tốt như đất đỏ, đất mỡ g ta lm vệ sinh bồn cho thng thang.

    Đối với đất giữ  ẫm km như đất sạn sỏi, đất ct pha dng cc vật liệu như rơm rạ ủ gốc vừa phải, nhằm giảm qu trnh bốc hơi nước khi lm bng.

   Cần lưu quan st nếu thấy cy ho m chưa nh bng ta cung cấp nước vừa phải gip cy c đủ thời gian phn ho mầm hoa.

    Đối với sầu ring DONA: khoảng 70% lượng bng ra ở phần trn, 30% lượng bng ra ở phần dưới của thn cy, do đ việc quan st ở phần trn thấy cc mầm hoa ra đều l hết sức quan trọng để tiến hnh tưới nước lượng nước vừa phải, sau khi thấy hoa đ r (khoảng 2-4cm) ta tiến hnh tỉa hoa khoảng cch 25cm ta để một chm hoa (trn tất cả cc cnh c khả năng mang tri), tỉa bỏ tất cả hoa ở ngoi đầu cnh (việc tỉa hoa cng sớm cng tốt).

    Sau khi tỉa hoa nếu thấy cy chưa nh đọt non bn 0,5kg DAP hỗ trợ nhằm kch thch ra đọt non, đồng thời tưới đều nước v lun giữ mặt bồn c độ ẩm ổn định.

    Theo quan điểm canh tc trước đy trong qu trnh ra hoa đậu tri chng ta lun giữ cho cy c bộ l gi (khống chế khng cho ra đọt non) từ khi cy bắt đầu ra hoa, đối với sầu ring DONA từ khi ra hoa đến lc thu hoạch ko di từ 180-210 ngy. Cho nn việc khống chế khng cho ra đọt non sẽ lm cho cy bị suy kiệt v đi ngược với qu trnh sinh trưởng của cy, do đ chng ti đưa ra qui trnh chăm sc, đảm bảo cy pht triển theo qui luật m khng gy tổn hại đến hoa v tri.

     Từ khi ra hoa đến lc x nhị từ 45-60 ngy, trong khi một chu k l cũng ko di từ 45-60 ngy v vậy lm sao cho l gi trước khi x nhị l điều quan trọng. Khi thấy l non vừa nở phun phn bn l v thuốc trừ su nhằm hỗ trợ bộ l nhanh gia cũng như bảo vệ bộ l ny. Trong thời gian ny ta thường xuyn quan st hoa sầu ring, nếu lc hoa gần x nhị (trước x nhị khoảng 10-15 ngy) m l chưa gần gi phun Grow-more(20.20.20) từ 2-3 lần mỗi lần cch nhau 3-5 ngy, đồng thời bn hỗ trợ NPK(15.15.15) lượng bn từ 1-1,5kg/gốc đối với cy trn 5 năm tuổi, việc lm ny c tc dụng thc đẩy gip bng mập, gi l v tăng khả năng đậu tri.

  v  Cc đặc điểm gy tổn hại sầu ring DONA như sau:

Hiện trạng cy sầu ring

Tổn hại

Xử l

+ Sau khi x nhị từ 3-5 tuần m cy pht đọt

+ Từ 5-8 tuần m cy ra đọt non

+ Từ 8-12 tuần m cy ra đọt non 

+ Tri sẽ rụng

+ Tri sẽ mo v rụng

+ Tri sẽ sượng

+ Khi thấy xuất hiện đọt non phun Agrow(10.60.10), quan st sau 1 tuần thấy l chưa gi hẳn th phun lại lần 2. + Phun MKP (0.52.34) + KNO3 .

+ Phun MKP (0.52.34) + KNO3 nồng dộ vừa phải.

    * Trong qu trnh xử l hoa c thể xảy ra cc trường hợp sau.

    - Hoa ra nhiều nhưng khng đậu tri l do một trong cc nguyn nhn sau:

     Nếu trong qu trnh ra hoa cy thiếu nước th khi quan st cc cuống hoa cũng như nồi đồng của hoa thường khng trn đầy, nhn kĩ ta thấy xuất hiện cc đường gn nn thường rụng khi chưa nở, hoa nở t khng đậu tri. Nn cần phải tưới nước đều đặn cho cy

     Nếu cy ra hoa qu nhiều m ta khng tỉa hoa, th hoa sẽ nhỏ c mu nhũ đồng, rụng dần sau khi x nhị cuống nhỏ v tri chậm lớn.

     Hoa sẽ rụng khi bị bất thường về nuớc (sốc nước)

- Trường hợp hoa đ đậu tri nhưng tri bị rụng nhiều l do:

     Khi x nhị để cy ra đọt non m khng kịp thời xử lAgrow(10.60.10).

     Khng  tưới đủ nước thường xuyn v đều đặn (sốc nước).

     Sau x nhị nếu lượng nước khng đảm bảo thường xuyn sẽ lm nứt cuống tri, gy tổn hại khi tri đ lớn.

 

III/ CHĂM SC ĐẬU TRI: 

1/ Tưới nước:  

    Sau khi cy x nhị nhất thiết phải lun theo di độ ẩm của đất để cung cấp nước kịp thời, ngoi ra ta cn c thể dng cc vật liệu ủ gốc để giữ ẩm cho cy. Khi tri bằng quả trứng g l lc pht triển mạnh về mặt thể tch do đ nhu cầu về nước l rất lớn nn phải tưới cho cy đủ lượng nước cần thiết.

    * Nước l yếu tố quan trọng nhất gip cho cy ra hoa kết quả tốt, nn nếu trong thời gian di khng tưới th cy thiếu nước lm cho hoa, tri thiếu nước nn rụng hoa v tri, khi cy đang thiếu nước m ta lại tưới nhiều nước lm cho cy bị sốc nước nn hoa v tri sẽ rụng. Do đ lm sao cho đất lun đủ ẩm trong giai đoạn ra hoa kết tri l hết sức cần thiết.

 

2/ Bn phn:   

       Khi tri sầu ring bằng qủa cam (từ 30-40 ngy sau x nhị) bn NPK(15.15.15) từ 1-3kg  (lượng bn bằng lượng bn thng thường) việc phn gip tăng độ ph của tri sầu ring. Sau 20 ngy tiếp tục bn lượng phn cn lại.

      Khoảng 50-60 ngy sau x nhị bn NPK(10.12.17) từ 1-3kg (lượng bn bằng lượng bn thng thường) nhằm tạo bộ khung v mu xanh đặc trưng cho tri, Sau 15 ngy tiếp tục bn lượng phn cn lại (việc chia nhỏ số lần bn phn gip cy hấp thụ phn  tốt hơn). Đy l lần bn NPK cuối cng của tri sầu ring.

     Khi tri sầu ring khoảng 1,5-2kg (90 ngy sau x nhị), ta bn kali trắng v cũng chia lm 2 lần bn tuỳ theo lượng tri trn cy m lượng phn bn c thể thay đổi từ  0.5-1kg/cy. Sau khi tan phn ta thot nước cho kh bồn. Bn kali gip tri sầu ring chuyển ho nhanh lượng tinh bột lm tăng phẩm chất của tri cũng như lm mu sắc vỏ quả bng đẹp.

     Lưu : Nếu qu trnh chn của tri ko di ta c thể tăng thm một lần bn Kali nữa.

 

3/ Một số biện php chống sượng tri:

    + Giai đoạn tri chuyển từ non sang gi l giai đoạn  tch luỹ tinh bột nn cy rất cần cc vi lượng như  Mg2+, Zn2+, Cu2+ . gip cho cy quang hợp tốt, tri khng bị sượng.

    + Khi tri sầu ring chuyển ho tinh bột th việc bổ sung Kali l rất cần thiết.

    + Khi mưa nhiều bồn su chứa nước, lm cho cy thừa nước nn qa trnh chn cũng diễn ra km lm cho tri sượng nước, do đ khi vo mưa cần thiết phải lm cho bồn thot nước tốt.

    + Sầu ring trước khi chn rụng 15 20 ngy ta phải cắt nước hon ton, nếu trời mưa th phải khai thng bồn cho thot nước tốt th chất lượng tri sẽ tốt.

 

IV/ PHNG TRỪ SU BỆNH:

    + Bệnh thối tri, gốc, rễ do nấm Phytophthora palmivora gy ra

phng bệnh đối với cy nhỏ ( dươ 4 năm tuổi): phun 3 lần trong năm theo ti liệu hướng dẫn.

    Phng bệnh thối thn, x mu, thối tri dối với cy lớn trn 4 năm tuổi: Tim 2-4 mũi (10cc) thuốc Agrifos 400+ 10cc nước, tim 4 lần/ năm.

    Lần I: Sau thu hoạch.

    Lần II: đầu ma mưa .

    Lần III: khi tri bằng quả cam ( khoảng 60 ngy sau x nhị).

    Lần IV: khi tri đạt từ 1,5-2kg ( khoảng 90 ngy sau x nhị).

    Bnh cạnh đ cần hỗ trợ bi ln vết bệnh bằng hỗn hợp Agrifos 400+ vimancoz đậm đặc, ở vng cổ rễ hoặc trn thn cy.

    Trị bệnh:Tim cy bằng thuốc Agri - Fos 400 từ 2-4 mũi đối với cy từ 4-8 năm tuổi, tim 3 lần mỗi lần cch nhau 1 thng, hoặc bi ln vết bệnh bằng hỗn hợp Agrifos 400+ vimancoz đậm đặc.

    + Bệnh chy l Bệnh thường bắt đầu từ những l gi, từ mp l trở vo c mu nu đỏ bn trong c những viền gợn sng mu nu sậm xếp gần đồng tm, bệnh nặng lm cy rụng l suy kiệt, c thể dng cc lọai thuốc như Topsin M, Tilvil phun phng trị. Hoặc dng Agri fos 400 + Tilvil, hoặc Vinamcoz + Monceren + Agri fos 400( liều dng bằng liều trn chai).

    + Rệp sp:Trong thời gian cho hoa kết tri thường xuất hiện Rệp sp chch ht dinh dưỡng của hoa, lm cho hoa biến dạng, pht triển khng bnh thường, cong queo.., lm tri eo, tri bị sượng cục bộ lm giảm chất lượng, gy ra muội đen lm giảm gi trị thương phẩm cũa tri do đ cần phải phng trừ bằng Supracide ( chỉ phun trực tiếp vo hoa khi hoa chưa nở, v phun trực tiếp vo tri)

    Phun 3 lần : lc gần x nhị phun Supracide +  Sherbush phng  rệp xp v su tơ đục bng lm cho chng khng c mi trường pht triển để gy tổn hại cho tri sau ny.

    Lần tiếp theo khi tri bằng qủa cam. Sau đ theo di nếu thấy xuất rệp xp xuất hiện th tiếp tục phun.

    + Rầy chổn cnh pht triển vo đầu ma mưa chch ht tri lm cho tri sượng nơi c vết chch m ta khng biết do vậy cần phải dng cc loại thuốc như Bassa, sherbush phun phng trừ khi tri lớn.

    + Su tơ đục bng: lm cho chm bng kh, quan st ta thấy c su tơ mu hồng, hoặc trắng lm ổ trong cuốn bng, ta dng thuốc chứa t nhũ dầu như Sherbush, Decis, hoặc Sherbush+ Supracide nhưng nồng độ pha mỗi thứ  chỉ bằng trn nhn thuốc phun trực tiếp vo bng.

    + Bọ ra ăn bng  (thường xuất hiện ở vng Lm đồng) cắn ph cc chm hoa lm cho hoa rụng hng loạt, nn dng cc loại thuốc vị độc, lưu dẫn như Karate, Confidor... pha chung với chất bm dnh phun vo khoảng 6-8 giờ tối.

    + Rầy bng: Khi cy ra đọt non thường xuất hiện rầy bng chch ht đọt non lm cho đọt non km pht triển, l teo lại, hoặc rụng hết l non trn ngọn lm cho cy chết ngọn, cy quang hợp km, nn thiếu hụt dinh dưỡng do vậy cần phải phun phng , c thể dng cc loại thuốc như: Decis, Vidici, Sherbush, Bassa, Bian..phun phng trị, tốt nhất nn phun khi cy vừa ra đọt non.( nn kết hợp với phn bn l khi phun)